letnie desery bez pieczenia

Malinowe tiramisu – pyszny deser na lato bez pieczenia Jeśli uwielbiasz desery na zimno z serkiem mascarpone, malinowe tiramisu jest czymś dla Ciebie. Ten deser zapożyczył formę tradycyjnego, włoskiego tiramisu, jednak gorycz kawy została zastąpiona w nim słodyczą świeżych malin. Po drugie takie ciasto bez pieczenia powinno być szybkie. Po trzecie i najważniejsze trzeba mieć sprawdzony przepis. I właśnie tu zostały zgromadzone najlepsze przepisy na szybkie ciasta bez pieczenia. Znajdziesz tu pomysły na pyszne ciasta z galaretką, z owocami, z czekoladą lub kokosem, a nawet napoleonkę bez pieczenia :) Orzechy zmiel, dodaj kakao. W garnuszku rozpuść olej kokosowy. Wymieszaj całość z syropem klonowym oraz zmielonymi orzechami. Spód przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i włóż do schłodzenia do lodówki. Agar zalej ½ szklanki wody. W garnku podgrzewaj mleko kokosowe wraz z rozkrojoną wanilią W tej kolekcji 21 przepisów na desery bez pieczenia znajdziesz słodkie przysmaki, takie jak ciastko z masłem orzechowym bez pieczenia, 4-składnikowe batoniki z kremem kokosowym, malinowe czekoladowe trufle krówkowe brownie, mrożona kawa z masłem i nie tylko . Ciasto z musem truskawkowym bez pieczenia Dwuwarstwowe ciasto czekoladowo-truskawkowe również nie wymaga pieczenia, a efekt jest imponujący! Intensywnie czerwony mus truskawkowy z Galaretką truskawkową WINIARY tworzy kontrast z masą z białej czekolady, a razem smakują słodko i pysznie. nonton film bohemian rhapsody sub indo rebahin. Mimo upałów mój piekarnik chodzi pełną parą. Z jednej strony praca, z drugiej chęć na dobry chlebek, która trwa u mnie cały rok. Z myślą o Was jednak przygotowałam prosty deser, który nie wymaga wstawiania tego piekielnego urządzenia w taką pogodę. Deser czekoladowo-malinowy to dwie pyszne warstwy kremu przełamane kwaskowatym smakiem malin. Nie zawiera on jajek, nabiału krowiego i glutenu i jest idealny na letnie dni. Wystarczy chwila przy garnku, a potem już tylko niezbyt długie czekanie na schłodzenie deseru. Jeśli szukacie lekkich, letnich deserów na zimno, bez pieczenia, to zerknijcie jeszcze na przepis na mój mini torcik z truskawkami na biszkopcie bez pieczenia, „sernik” cytrynowy bez nabiału czy tartę z malinami na spodzie z suszonych fig. A jak szukacie czegoś bardziej chłodzącego, to zajrzycie do zakładki LODY i NAPOJE i łapcie inspiracje na mrożone desery i coś orzeźwiającego do picia. Deser czekoladowo-malinowy bez pieczenia, nabiału, jaj i glutenu to prosty sposób na małą rozpustę w upalne dni. Pyszna, kremowa i obłędnie czekoladowa warstwa świetnie komponuje się ze świeżymi malinami i kwaskowatą, owocową masą. Z jednej strony rozpustna, treściwa czekolada, z drugiej lekka i owocowa nuta. Pycha! Obie części deseru przygotowuje się podobnie. Jedyne co zajmuje dłuższą chwilę to przetarcie musu malinowego, by pozbyć się pestek czy czekanie na schłodzenie deseru. Agar jednak, w porównaniu do żelatyny, działa dość szybko i tężeje już w temperaturze pokojowej, więc tak czy siak przygotowanie deseru nie zajmie wam wiele czasu. Mój deser czekoladowo-malinowy bazuje na śmietance kokosowej, czyli tłustej, stałej części mleka kokosowego, która oddziela się od wody po mocnym schłodzeniu mleka w lodówce. Ważne jest więc to, by postawić na dobrej jakości mleko kokosowe (bez emulgatorów) i włożyć zawczasu puszki do lodówki na najniższą półkę. Jak wspominałam Wam wielokrotnie, ja zawsze mam schłodzone puszki mleka w lodówce. Dzięki temu, gdy najdzie mnie ochota na bitą śmietanę, deser czy lody mam gotową śmietankę pod ręką. A im dłużej chłodzimy mleko, tym lepiej woda oddzieli się od warstwy kokosowej. W przypadku tego deseru tak dokładne schłodzenie śmietanki nie jest bardzo istotne, gdyż jej nie ubijamy. Jednak, im więcej wody oddzieli się od miąższu kokosowego, tym deser wyjdzie bardziej kremowy. Połączenie czekolady i kwaskowatych, aromatycznych malin to jeden z moich ulubionych deserowych smaków. Jednak, jeśli chcecie, możecie poeksperymentować z innymi owocami. Truskawki, jagody, czy słodkie brzoskwinie będą pasować idealnie. Ważne, by ilość musu powstałego po zmiksowaniu i ewentualnym przetarciu owoców zgadzała się z ilością podaną w przepisie. Jeśli chcecie, możecie przygotować ten deser czekoladowo-malinowy w formie małego ciasta. Jeśli macie malutką tortownice o średnicy 16-18 cm, to nada się idealnie. Najlepiej wówczas wylepić dno np. masą z namoczonych daktyli i orzechów czy zmiksowanych ciasteczek z wybranym tłuszczem lub wyłożyć je bezglutenowymi biszkoptami. Łapcie więc maliny na bazarku, mleko koksowe schowajcie jak najszybciej do lodówki, zbierzcie pozostałe składniki i do dzieła! W razie wątpliwości zerknijcie na WSKAZÓWKI pod przepisem. Smacznego! SKŁADNIKI WARSTWA CZEKOLADOWA: śmietanka z 1 puszki (400 ml) mleka kokosowego (min. 80 % ekstraktu z kokosa), schłodzonego w lodówce min. 48 h 3 łyżki syropu klonowego 80 g gorzkiej czekolady ½ łyżeczki agaru (agar-agar) 1-2 łyżki dowolnego napoju roślinnego szczypta soli kilka kropel ekstraktu waniliowego lub szczypta wanilii w proszku – opcjonalnie szczypta cynamonu – opcjonalnie WARSTWA MALINOWA: śmietanka z 1 puszki (400 ml) mleka kokosowego (min. 80 % ekstraktu z kokosa), schłodzonego w lodówce min. 48 h 4 łyżki erytrytolu 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, ¼ łyżeczki wanilii w proszku lub ziarenka z połowy laski wanilii 1 łyżka wody różanej lub syropu różanego - opcjonalnie ⅘-1 płaska łyżeczka agaru (agar-agar) ½ łyżeczki dowolnej skrobi np. ziemniaczanej 2 łyżki dowolnego napoju roślinnego 1 szklanka (ok. 170-200 g) malin – na ok. ½ szkl. musu 2/3-3/4 szkl. (ok. 100-150 g) malin - do środka 1 łyżka liofilizowanej maliny/truskawki w proszku - opcjonalnie DO DEKORACJI: maliny wiórki startej czekolady listki mięty 1 szkl. – 250 ml, ½ szkl – 125 ml, ⅓ szkl. - 85 ml, ¼ szkl. – 60 ml, 1 łyżka - 15 ml, 1 łyżeczka - 5 ml PRZYGOTOWANIE Przed przygotowaniem deseru pamiętaj dobrze schłodzić w lodówce mleko kokosowe. Najlepiej umieścić je na najniższej półce lodówki. Im dłużej schładzane, tym lepiej oddzieli się woda od stałej części mleczka – śmietanki. Polecam zawsze mieć w lodówce dwie puszki mleka, które można w razie czego wykorzystać do deserów, kiedy tylko najdzie nas ochota. Przygotuj mus malinowy. Podaną porcję malin na mus zmiksuj blenderem na płynną masę, a następnie przetrzyj ją dokładnie przez sitko o drobnych oczkach, by oddzielić pestki. Jest ich całkiem sporo, więc lepiej nie pomijać tego kroku. Powinno wyjść mininimum ½ szkl. (125 ml) musu. Gotowy mus odstaw na czas przygotowania warstwy czekoladowej. Wyjmij jedną puszkę mleka kokosowego z lodówki, odwróć ją do góry dnem i otwórz – tak będzie łatwiej odlać ci wodę kokosową, która gromadzi się na dnie puszki. Stałą część mleczka przełóż do rondelka i zacznij podgrzewać. Dodaj syrop klonowy i wymieszaj. Następnie dodaj połamaną, gorzką czekoladę. Podgrzewaj całość na średnim ogniu i mieszaj od czasu do czasu, żeby czekolada równomiernie się rozpuszczała, a masa nie przypalała. Dopraw całość szczyptą soli i ewentualnie wanilią lub cynamonem. W dwóch łyżkach napoju roślinnego rozmieszaj agar. Gdy czekoladowa masa będzie już jednolita i gorąca, dodaj go do masy i doprowadź całość do wrzenia. Gotuj na niedużym ogniu ok. 2 min, aby aktywować agar (masa musi cały czas bąbelkować). Następnie zdejmij garnek z ognia i odstaw do przestudzenia. Co jakiś czas mieszaj masę trzepaczką, żeby równomiernie gęstniała. Jeśli chcesz nieco przyspieszyć ten proces, wstaw rondelek do zimnej wody. Teraz przygotuj warstwę malinową. Podobnie jak poprzednio wyjmij puszkę schłodzonego mleka kokosowego z lodówki, otwórz ją, odlej wodę, a stałą część przełóż do niedużego garnuszka i zacznij podgrzewać. Do śmietanki kokosowej dodaj erytrytol lub inny sypki słód oraz wanilię i dobrze wymieszaj całość. Jeśli masz w domu wodę lub syrop różany, to również warto doprawić nim masę. W napoju roślinnym rozmieszaj skrobię z agarem. Możesz zacząć od tej mniejszej ilości (masa wychodzi delikatniejsza). Jeśli nie masz doświadczenia z agarem lub wyszło ci odrobinę więcej niż poł szklanki musu malinowego po przetarciu i pozbyciu się pestek, to dodaj tą większą ilość, czyli 1 łyżeczkę. Do rozpuszczonej śmietanki dodaj mus malinowy i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mieszankę agaru i skrobi doprowadź całość do wrzenia. Gotuj 2 min na średnim/małym ogniu, aby agar zaczął działać. Gotową masę malinową odstaw do przestudzenia. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać nieco liofilizowanej maliny w proszku dla podbicia smaku czy koloru. Mieszaj co jakiś czas całość i jeśli chcesz możesz wstawić rondelek do zimnej wody, by masa szybciej się schłodziła i gęstniała. W zależności od temperatury masa może tężeć w różnym tempie, zwykle dość szybko. Pilnuj, żeby nie stężała za mocno już w garnku. W razie czego masę z agarem można podgrzać ponownie. W międzyczasie umyj maliny potrzebne do środka deseru i do dekoracji oraz kilka listków mięty. Przygotuj nieduże szklaneczki lub pucharki. Gdy masa czekoladowa lekko zgęstnieje i przestanie być gorąca, dobrze ją wymieszaj trzepaczką i przełóż do szklanek. Odstaw do lekkiego zastygnięcia. Jeśli masa jest chłodna, możesz wstawić szklanki na chwilę do lodówki. Gdy masa malinowa również przestygnie i zacznie gęstnieć, również przełóż ją szybko do pucharków. Na warstwie czekoladowej poukładaj maliny, a następnie wylej na nie masę malinową. Od razu udekoruj wierzch deseru pozostałymi owocami, bo szybko tężeje. Możesz również zetrzeć nieco czekolady i dodać listki mięty. Wstaw całość do lodówki. W zależności od siły agaru deser może być już gotowy po 30-60 min. chłodzenia. Przechowuj go w lodówce do kilku dni. WSKAZÓWKI Używam mleka kokosowego Real Thai (85% ekstraktu z kokosa, 19% tłuszczu). Sprawdzi się każde inne mleko o podobnym składzie, bez konserwantów czy emulgatorów. Te ostatnie powodują zwykle, że mleko nie rozwarstwi się po schłodzeniu. Zamiast malin możesz spróbować użyć innych, letnich owoców np. jagód, truskawek czy brzoskwiń – ważne, żeby uzyskać podobną ilość musu owocowego. Możesz skorzystać też z mrożonych malin. Agar-agar to roślinny zamiennik żelatyny, który znajdziesz w stacjonarnych lub internetowych sklepach ze zdrową żywnością. Agar agarowi nie równy. Jeśli masa nie będzie gęstnieć czy zastygać, to bez problemu możesz ją powtórnie zagotować z dodatkową ilością agaru. Najlepiej obserwować przy studzeniu brzeg rondelka czy trzepaczkę, gdzie masa szybciej zastyga. Masa może również tężeć bardzo szybko, pilnuj więc by nie zastygła w garnku. W zależności od siły agaru do masy malinowej, może spróbować dać jej nieco mniej np. ¾-4/5 łyżeczki – wtedy masa będzie delikatniejsza. Kolor i smak warstwy malinowej zależy od jakości i dojrzałości owoców. Jeśli trzeba, dodaj nieco więcej słodu. Pamiętają, że po schłodzeniu smak będzie łagodniejszy, więc przed ugotowaniem masa musi być wyraźna w smaku. Deser ten można przygotować również w tortownicy o śr. ok. 16 cm. Wówczas najlepiej wylepić dno np. masą z namoczonych daktyli i dowolnych orzechów czy wyłożyć je bezglutenowymi biszkoptami. Skorzystałaś/ skorzystałeś z przepisu?Daj znać jak Ci poszło i oznacz mnie na Instagramie @bezbezpl #owoce #sernik #deser Lato to magiczny czas najsmaczniejszych owoców, którymi można się delektować zarówno na świeżo, jak i w różnych deserach. W upalne letnie dni sama myśl o włączeniu piekarnika po raz kolejny skutecznie zniechęca do zrobienia różnych smakołyków. Jest jednak wyjście z tej sytuacji! Można przygotować różnorodne zimne desery w ogóle bez wypiekania lub z absolutnym minimum pieczonych elementów. W naszym zestawie można znaleźć delikatne serniki bez wypiekania, tartaletki (bazę dla nich można upiec wcześniej w chłodniejsze dni i przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku), lekkie jak piórko jogurtowe i musowe desery, a także orzeźwiające galaretki i panna cotty, które przyniosą ulgę nawet w najgorętszy dzień. Zestaw przepisów Przepis na bardzo delikatny, praktycznie musowy truskawkowy sernik bez pieczenia. Sernik na chrupiącej bazie z warstwą galaretki truskawkowej ukrytej w środku. Moja interpretacja prostego, ale wyszukanego klasycznego deseru „Brzoskwinia Melba”. Przepis wymyślony przez słynnego Auguste’a Escoffier’a. Przepis na tropikalny deser na upalne dni. Delikatna schłodzona kokosowa panna cotta ze słodko-kwaśnym sosem z mango. Przepis na letni wyszukany malinowy deser – mus. Delikatny mus z malin i serka mascarpone. Czekoladowy biszkopt i orzeźwiający malinowy coulis. Przepis na niezwykle delikatne, lekkie jak piórko ciasto z truskawkami i bitą śmietaną, na pulchnym biszkopcie. Proste oraz idealne jednocześnie. Przepis na tartaletki na kruchym cieście z aromatycznym kremem na bazie z serka mascarpone z miętą i limonką oraz soczystymi borówkami. Przepis na niezwykle delikatny i kremowy sernik bez wypiekania z białą czekoladą i borówkami oraz z nutką pomarańczy na smacznej czekoladowej bazie. Prosty klasyczny szkocki deser cranachan z bitą śmietaną i malinami. Przepis na elegancki, jaskrawy i łatwy w wykonaniu deser. Lekki sernik z truskawkami bez wypiekania. Sernik na bazie twarogu i śmietanki z żelatyną. Przepis na cudowny letni deser. Przepis na lekki i pożywny deser na bazie naturalnego jogurt z miodem, bananem, pomarańczą, porzeczkami i chrupiącą domową granolą. Przepis na szybki i efektowny truskawkowy deser, z którym nie trzeba długo się bawić, a smak jest na tyle ciekawy, że chcę się go jeszcze i jeszcze. Przepis na waniliowy mus z sosem malinowym to wyszukany i bardzo delikatny deser. Wygodne jest to, że sos i mus można przygotować wcześniej. Przepis na cudowny w swojej prostocie deser. Zdrowy, ponieważ jest robiony na bazie twarogu, truskawek oraz domowej granoli. Panna cotta to nie kłopotliwy, efektowny i bardzo smaczny letni deser. Śmietanka, mięta, truskawki i limonka razem dają boski smak. Wygląda wspaniale i tak samo smakuje, a zrobić takie dietetyczne tiramisu jest bardzo prosto. Jeśli porównywać z klasycznym, to kalorii jest o połowę mniej. Lekki jak piórko cytrynowy sernik bez wypiekania na ciasteczkach savoiardi nasączonych syropem cytrynowym. Do tego aromatyczny i puszysty malinowy mus na wierzchu. Przepis na jaskrawą i wielowarstwową galaretkę z kolorowymi warstwami z malin, mleczno-śmietankowej i czekoladowej galaretki. Przepis na niezwykle prosty i pyszny jogurtowy deser z konserwowanymi brzoskwiniami, który robi się bez pieczenia. Przepis na nie pretensjonalne, ale jednocześnie wyszukane tartaletki w nieco rustykalnym stylu ze słodko-kwaśnym kremem i świeżymi malinami. Przepis na bardzo proste, zarówno w smaku, jak i przygotowaniu ciasto z letnimi owocami, na delikatnym biszkopcie, z puszystą jogurtową „pianką” i soczystymi owocami w galaretce. Warto smakować lato z Picante Cooking! Lekkie ciasta i desery na lato Domowe lody, chrupiące gofry, sernik bez pieczenia z galaretką, ciasta z mnóstwem owoców – to bez wątpienia desery, które wszystkim kojarzą się z latem i słoneczną pogodą. Teraz możesz odtworzyć je w swoim domu – często jedynie przy użyciu najbardziej podstawowych składników. Szybkie ciasta i dżemy z podstawowych składników Nie musisz mieć dużo czasu, by upiec pyszne ciasto, które wytrzyma nawet największy upał – wystarczy, że masz w swojej kuchni mąkę, jajka, olej, cukier, proszek do pieczenia i sezonowe owoce, by wyczarować na przykład szybkie ciasto truskawkowe lub lekkie ciasto z rabarbarem. Możesz też pokusić się o samodzielne zrobienie dżemu owocowego, np. z czarnej porzeczki – to znacznie prostsze niż mogłoby się wydawać! Niezawodny sposób na letni deser? Lody i sorbety! Ulubionym deserem wielu osób są lody. Nie musisz jednak iść do sklepu, żeby je zjeść – możesz je przygotować w domu. Podpowiadamy, jak zrobić lody śmietankowe z marakują, lody na mleku kokosowym czy przepyszny waniliowy sorbet z mango. Ciasta na lato bez pieczenia i szybkie desery “na raz" Jeśli z kolei nie masz piekarnika lub nie chcesz go włączać ze względu na temperatury za oknem, wypróbuj nasze przepisy na ciasta bez pieczenia, takie jak sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami czy malinowy sernik na zimno z chrupiącym spodem. Z kolei, gdy spodziewasz się gości i zostało ci mało czasu, możesz przygotować nasz mus truskawkowy z bitą śmietaną czy kolorowy freakshake. Kostka jabłkowo grysikowa z kajmakiem Jabłecznik z masą grysikową, orzechowym kajmakiem i migdałami. Bez pieczenia. ... Czytaj dalej Malinowa pianka na biszkopcie Idealny, letni deser. Prosty i szybki w przygotowaniu, wyjątkowo lekki, jednocześnie słodki i orzeźwiający. Koniecznie spróbujcie! ... Czytaj dalej Porzeczkowe Rafaello Pewnie większość z Was zna przepis na klasyczne Rafaello na krakersach, ale dziś mam trochę bardziej urozmaiconą wersję :) Dodatek dżemu porzeczkowego sprawia, że ciasto nie jest zbyt mdłe i nabiera owocowej świeżości. ... Czytaj dalej Chałwowiec Witajcie po świątecznej przerwie :) Dzisiaj mam dla Was przepis na ciasto, które pojawiło się na naszym świątecznym stole. Nie ma ono typowo wielkanocnego charakteru, więc możecie przygotować je na każdą ... Czytaj dalej Ciasto Mars Chwilowa przerwa od przepisów z grzybami na rzecz słodkości na zbliżający się weekend :) I na tę okoliczność proponuję Wam bardzo proste, smaczne i szybkie ciasto bez pieczenia, którego przygotowanie zajmie ... Czytaj dalej Kostka karmelowa z brzoskwiniami (bez pieczenia) Lekkie, delikatne i niewymagające użycia piekarnika. Bardzo proste w przygotowaniu i jeszcze przyjemniejsze w smaku :) Powstało w zasadzie dość spontanicznie (jedni robią wiosenne porządki w szafach, inni w ... Czytaj dalej Kostka wiśniowo piernikowa To ciasto to niesamowita mieszanka smaków letnich i zimowych. Z jednej strony delikatne i obłędnie pyszne ciasto na bazie lukrowanych pierniczków, z drugiej, kwaśne i orzeźwiające wiśnie, które przełamują ... Czytaj dalej Kostka serowo cytrynowa (bez pieczenia) Tak, tak - wiem. Część z Was postanowiła sobie z nastaniem nowego roku ograniczyć w swojej diecie cukier. Inni, po świątecznych wypiekach, zapewne wciąż omijają szerokim łukiem piekarnik i ciast wszelakich ... Czytaj dalej Snickers na herbatnikach (bez pieczenia) Dziś mam dla Was propozycję prostego i szybkiego ciasta, które przygotujecie bez ingerencji piekarnika. I jeśli ugotujecie sobie budyń dzień wcześniej (by spokojnie stygł sobie przez całą noc), to samo ... Czytaj dalej Jogurtowiec z truskawkami Szaleję ostatnio z truskawkami i wykorzystuję na potęgę zarówno te mrożone, dojrzewające w sierpniowym słońcu, jak i te świeże, dostępne o tej porze roku, którym jednak tak daleko do tych naszych, ... Czytaj dalej Porzeczkowa Delicja To chyba najbardziej spontaniczne ciasto jakie powstało do tej pory w mojej kuchni. Pomysł na nie narodził się dosłownie w kilka minut pod wpływem lekkiego stresu... Od jakiegoś czasu miałam w planach Panią ... Czytaj dalej Pomarańczowa Marlenka (bez pieczenia) Dzisiaj mam dla Was kolejną słodką propozycję na Święta. Delikatne, aromatyczne i bardzo świąteczne ciasto bez pieczenia które pachnie i smakuje po prostu nieziemsko. To chyba najlepsze ciasto bez pieczenia ... Czytaj dalej NajpopularniejszeNowościPrzepisy Grzegorza 30-60 minut łatwe trochę kosztuje mniej niż 30 minut łatwe trochę kosztuje mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie 30-60 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut bardzo łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut bardzo łatwe trochę kosztuje Desery bez pieczenia to świetna alternatywa dla wszelkich ciast. Galaretki, budynie, kisiele, musy, serniki na zimno, kremy, tiramisu tworzą wielką grupę deserów, do których bardziej jest potrzebna lodówka niż piekarnik. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Warto do nich wykorzystać kremowy ser, budyń, czekoladę albo masło orzechowe. W galaretce można zatopić świeże owoce albo przybrać bitą śmietaną. Szczególnie dobry deser bez pieczenia to lody. Można je przygotować łatwo, szybko i niedrogo.

letnie desery bez pieczenia